PENAJAM PASER UTARA – Siswa Kelas XI SMAN 3 Penajam Paser Utara menunjukkan kreativitas tinggi. Mereka menggelar praktik Pembelajaran Proyek pada Jumat, 02 Oktober 2026. Kegiatan ini berlangsung di lingkungan sekolah. Para siswa sukses mengolah bahan mentah kelapa menjadi minyak kelapa berkualitas tinggi.
Ibu Ekawati, S.Pd., bertindak sebagai Koordinator Pembelajaran Project. Beliau mengoordinasikan seluruh rangkaian kegiatan secara terstruktur. Setiap wali kelas XI turut mendampingi para siswa secara intensif. Pendampingan ini bertujuan agar praktik berjalan aman, tertib, dan mencapai tujuan pembelajaran.
Proses pengolahan minyak kelapa melewati beberapa tahapan. Tahapan ini membutuhkan ketelitian tinggi. Siswa memulai kegiatan dengan mengupas kelapa, memarut, lalu memerasnya hingga menjadi santan murni. Selanjutnya, siswa memasak santan melalui pemanasan bertahap. Mereka terus mengaduknya hingga minyak terpisah sempurna dari ampas atau blondo. Berkat kerja sama kelompok yang solid, setiap kelompok berhasil menghasilkan minyak kelapa yang jernih dan beraroma khas.
Ibu Ekawati, S.Pd., memberikan apresiasi tinggi. Beliau memuji semangat dan kerja keras para siswa sepanjang kegiatan. Beliau menegaskan bahwa proyek ini tidak sekadar mengejar nilai akademik. Proyek ini juga membentuk karakter dan keterampilan hidup (life skills) peserta didik.
“Saya sangat bangga melihat antusiasme anak-anak kelas XI hari ini. Mereka tidak hanya memahami teori di kelas. Mereka juga mampu mempraktikkannya secara langsung hingga menghasilkan produk yang bermanfaat. Melalui proyek ini, siswa belajar tentang kedisiplinan, kerja sama tim, serta cara memanfaatkan potensi sumber daya alam lokal di sekitar mereka,” ungkap Ibu Ekawati.
Pihak sekolah menyampaikan harapan besar sebagai penutup kegiatan. Mereka berharap Pembelajaran Proyek berbasis praktik ini terus berkembang secara berkesinambungan. Siswa SMAN 3 PPU diharapkan tidak hanya unggul secara akademis. Mereka juga harus memiliki jiwa kewirausahaan dan keterampilan praktis untuk masa depan.
